סלטים
קל
סלט קפרזה
10 דק׳
4 מנות
(8)
סלט איטלקי קלאסי עם עגבניות שרי מתוקות, מוצרלה טרייה ובזיליקום.
מרכיבים
מנות
-
1 קילו עגבניות שרי (חצויות)
-
1 יחידה כדור מוצרלה פרסקה (קרועה לחתיכות)
-
0.5 בצל בצל סגול (פרוס לרצועות דקות)
-
15 עלים בזיליקום טרי (קצוצים גס או קרועים בידיים)
-
3 כפות שמן זית איכותי
-
1 כף חומץ בלסמי מצומצם
-
0.5 כפית מלח גס
-
3 כפות צנוברים טריים (אפשר לקלות על מחבת)
שלבי הכנה
1
חוצים את עגבניות השרי לאורך ומעבירים לקערה
2
פורסים את הבצל לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה
3
קוצצים את עלי הבזיליקום גס או קורעים ביד ומוסיפים לקערה.
4
מוסיפים שמן זית, מלח וחומץ בלסמי ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך
5
מסננים את המוצרלה מנוזלים, קורעים ביד לחתיכות בינונית ומוספים לקערה
6
לפני ההגשה מפזרים את הצנוברים
דרגו מתכון זה
מה דעתכם על המתכון?
אין תגובות עדיין
היו הראשונים להגיב על המתכון הזה!